青海少数民族风情

土族风情
　　土族主要聚居在青海省互助土族自治县境内和青海省东部地区的民和、乐都、大通、湟源、同仁县，以及甘肃天祝藏族自治州县和永登县等地。土族人民在漫长的历史岁月中，在同汉、藏、回等各族人民长期共同生产和生活中，创造了本民族悠久的历史和灿烂的文化，同时也形成了独具特色的民族风俗和习惯。

土族的待客
　　土族是一个十分好客的民族。土族的待客方式别具一格。宾客临门时，主人一般要在大门口外亲迎，必要时还要举行简单的欢迎仪式。席间还要喝酒。喝酒时，房间的窗子高高挡起，主人和村里的青年男女在院子里围成一圈，一边唱歌一边跳舞，热情地向可人敬酒。

土族的歌舞与花儿会
　　土族人民中几乎人人都会唱"花儿"。土族山乡还盛行专门赛歌的"花儿会"。"花儿会"多在每年二月二、四月初八、六月初六、七月十五举行。

土族的婚礼
　　土族能歌善舞，不仅表现在日常的生活中，而且就连土族青年男女的婚礼，也是一整套完整、欢乐的歌舞形式中进行的。
　　跳罢歌舞，迎"纳信"进大门。这时门后躲着一人，突然将一大盆凉水猛地泼向刚进门的"纳信"。

节日
　　如正月十四日佑宁寺的观经会，二月二日威远镇的擂台会、三月三、四月八的转山会，六月六、六月十三、六月二十九的各?quot;花儿会"，七月二十三的"纳顿会"等。

土族忌讳
　　土族忌讳过中秋节。
　　土族忌讳吃骡、马、驴肉。

撒拉族风情

　　撒拉族古称"撒拉回回"，自称"撒拉儿。汉文古籍中对撒拉族的称谓多达十几种，新中国成立后，根据本民族人民的意愿，定名为撒拉族。由于长期与汉、藏、回等民族交往，撒拉语吸收了不少汉、藏词汇，青壮年多兼通汉语或藏语。原内的空地则或作果园，或作菜地。

　　撒拉族的主食主要是面粉，因此面食的做法很多，讲究也多。

撒拉族的婚礼
　　早先一般送马两匹，或一马一骡，穷人则送牛四头，以及布匹、衣服等礼物，现在都改送穿、戴、用等生活用品。诵经时，新郎跪在门外野地，新娘跪在家种中炕上，阿訇站在院中高声诵经。新娘出门时要面向屋门，倒退而出，表示不忍离开娘家。
节日
　　开斋节，又名"尔德节"，俗称过年。希古拉历十二月十日举行。