三峡特产

柑桔
  宜昌出产柑桔,历史悠久,屈原的《桔颂》,证明至少两千多年前,宜昌就已栽培柑桔。由于宜昌地理气候环境优越,现在宜昌栽桔,远非“千树”,而是居全省之冠,1991年产量达13万吨心上,且有着众多的优良品种。 脐橙:因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。又名抱子橙,无核橙。果实成熟呈圆球形,大则橙红,肉脆芳香,味甜汁多,嫩而无渣。港、澳外,还出口到美国、加拿大、澳大利亚、阿尔巴利亚等国。

  宜昌红橙: 从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是:果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质上等,11月中旬成熟。 主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。 桃叶橙:叶片狭长似桃叶。1959年开始,从众多甜橙中筛选出的优良品种。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

果品
  猕猴桃:野生品种较多,以中华猕猴桃为优。浆果可食,酸甜适度,汁多清香,营养丰富,含有多种维生素及脂肪蛋白脂和钙、磷、镁、铁、果胶等物质,是酿酒和果酱罐头生产的极好原料。秭归生产的猕猴桃罐头,行销全国各地。

  白花桃:又名秭归白花桃。以花瓣和果皮均为白色而得名。六月成熟,形长圆,顶端稍尖,果皮密被短柔毛。果肉白色,或淡绿色,汁清香,脱核,品质优良。加工的罐头畅销省内外。   板栗:果肉红,含蛋白质、脂肪、糖及淀粉、粗纤维、灰分等多种营养万分,可以鲜食、煮食及制作多种点心,还有益气、厚肠胃、补肾等药用功能。 板栗是宜昌市传统土特产,以宜昌、秭归、长阳等县产量最多。

  柿:柿分为食用柿和油用柿两大类。食用柿含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素,营养丰富,味甜汁多,可生食,也可制成柿饼、柿干等。亦可加工为柿蜜、柿糖、霜糖。还可酿酒制醋。柿饼、柿蒂可以入药。油柿是化工原料。其加工制品远销独联体、日本、香港等地。

金水梨:果成熟早,呈金黄色,果大,肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜适度。 此梨产于当阳市,80年代引进的优良品种,现远销新加坡。

三峡石砚:
  嘉陵江三峡特产,由牛鼻峡口所产紫云石刻制,此石石质细腻、色泽灰黑,制砚溶墨快,已有几百年的开采历史,其成品称为峡砚。
峡砚因石造制、以型为图,图分花鸟、山水、书法、图案四种。由于造型优美,雕刻精巧,深受文人墨客喜爱。当年是上海四宝斋、徽州老胡开文和汉口邹紫光阁等大文具店的上品,抗战时期曾被评为“中国十大名砚”,现产品畅销上海、成都、昆明、武汉等各大城市,并远销日本、香港和东南亚一些国家和地区。

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